當立秋遇上周末 煲湯吃肉貼秋膘吧
來源：長久世達    發(fā)布時間：2015年08月08日

立秋

冬瓜發(fā)菜美腿湯

（腿部腫脹的人最應該喝)

功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。 作法：(1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質清洗干凈。(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉文火煮二小時，*后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。

鯉魚補血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫 材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。 作法：(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，*后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

功效：清熱去濕、減肥輕身 材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。 作法：(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗干凈，切段。(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉文火煮兩個小時，加入鹽調(diào)味料即可飲用。

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